Atelier dégustation vin

Découvrez ci-dessous le descriptif de l'atelier "dégustation vin" proposé par l'Espace Culturel et de Loisirs de Bioux.

Atelier dégustation vin

Cours par Yohann Nedelec, caviste depuis 20 ans.

  • Vendredi de 19h00 à 21h00

  • 9 cours par année (1 cours par mois)

  • 15 personnes maximum par cours

Plus qu’un simple produit de consommation, le vin est synonyme de convivialité, de culture et d’art de vivre. Et pourtant, jamais nos palais ne seront assez curieux pour cerner son si vaste univers… intimidant ?  Surtout pas ! Car c’est la garantie de garder notre curiosité intacte et de pouvoir aller de surprises en découvertes.

Cet atelier vous propose de découvrir au fil de 9 séances ludiques et interactives cet univers si vaste et si surprenant.

Calendrier prévisionnel des cours 2023-2024

  • Vendredi 13 octobre 2023 : soirée cépage unique
    • Dégustation de vins issus d'un seul cépage. Quand le vin se fait caméléon.
  • Vendredi 17 novembre 2023 : soirée Beaujolais
    •  À l’occasion de la sortie du Beaujolais nouveau, un rappel impératif de ce que le Beaujolais est réellement.
  • Vendredi 15 décembre 2023 : vins des montagnes
    • Le dérèglement climatique a eu une conséquence heureuse : mettre un coup de projecteur sur ces terroirs accrochés entre ciel et terre trop souvent snobés.
  • Vendredi 19 janvier 2024 : les vins de France… des vins sans origines ?
    • Anciennement appelés vins de table, ces vins déclassés, sans intérêt, sont-ils au contraire le dernier espace d’expression des terroirs ?
  • Vendredi 9 février 2024 : les vins du Sud-Ouest
    • petit tour d’horizon de cette vaste terre de vins trop souvent méconnue.
  • Vendredi 15 mars 2024: duel dans le mâconnais
    • Dans l’est sauvage… deux vignerons se font face. A vous de les départager lors d’une dégustation à l’aveugle qui s’annonce insoutenable.
  • Vendredi 12 avril 2024 : les vins naturels
    • Ces dernières années, on a beaucoup parlé d’eux. Ils ont eu le mérite d’ouvrir bons nombres de débats autour du vin. Alors mythe ou réalité ?
  • Vendredi 17 mai 2024 : la vallée du Rhône méridionale

    • Très vaste région ensoleillée qui regorge de pépites à découvrir sans modération.

  • Vendredi 14 juin 2024 : la dernière séance
    • Loin d’être triste, l’ultime round de la saison sera ludique. Son contenu restera à la discrétion de votre serviteur…